Sweet rolls met rode bessen

sweet rolls met glazuur

Deze sweet rolls zijn de perfecte zoete aanvulling voor tijdens de paasbrunch. Door toevoeging van het zoete croissantdeeg en de frambozenjam krijg je een erg zoet recept. Maar, de rode bessen geven daar een heerlijk verassende zurig tintje aan! 

Dit recept is ontwikkeld en gefotografeerd door De Kokende Zussen

Ingrediënten voor 8 rolls:

 
  • 1 stuk croissantdeeg; 
  • 125 gram rode bessen; 
  • 3 eetlepels frambozenjam; 
  • 150 gram poedersuiker; 
  • 1 eetlepel melk; 
  • 2 theelepels vanille-extract. 
sweet rolls op houten plank

Bereidingswijze: 

Sweet rolls:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius; 

2. Rol het croissantdeeg uit. Knijp de naden dicht. Zorg dat er geen gaatjes meer zichtbaar zijn; 

3. Smeer het croissantdeeg in met de frambozenjam;

4. Verdeel de rode bessen evenredig over de jam heen; 

5. Rol het deeg op en snij in 8 plakken; 

6. Leg de 8 plakken in een ovenschaal; 

7. Bak de sweet rolls in 15-18 minuten goudbruin. 

 

Glazuur: 

 

1. Meng de poedersuiker met de melk en het vanille-extract tot er een glazuur ontstaat. 

 

Zodra de sweet rolls zijn afgekoeld kun je het glazuur eroverheen verdelen. 

Ben jij geïnspireerd door deze content? Bekijk dan één van onze andere blogs hieronder. Of volg ons op Instagram @Berrybrothers.nl en ben als eerste op de hoogte van alle ontwikkelingen. Wil je graag jouw bessennieuws of creatie met ons delen? Gebruik dan de hashtags: #berrybrothers #berrybrothersrecepten. Tot de volgende keer!

Recente berichten

Nieuws, weetjes en feitjes over gezondheid en lifestyle

Scroll naar top

Word berryfan!

En ontvang ons gratis zacht fruit receptenboek