Rode bessen granola bowl

Rode bessen Swirl eindresultaat recept

Verwen ontbijt met rode bessensaus swirl
en eigen gemaakte granola

Ingrediënten (4 personen):

Rode bessen saus:

100 gram Berrybrothers rode bessen

2 medjoul dadels

1 tl vanille aroma

1/4 tl gemalen kardemom

Water

Karamel zeezout pangranola

75 gram grove havervlokken

75 gram notenmix

55 gram zadenmix

20 gram boekweitkorrels

2 snufjes zeezout

2 el kokospalmsuiker

1 eetlepel kokosolie

1/2 tl koek & speculaaskruiden

750 ml Alpro Mild & Creamy Naturel*

8 trossen rode bessen

De bereiding

Rode bessensaus
  1. Ris 100 gram rode bessen van de tros met een vork en was schoon met water. 
  2. Doe de rode bessen, dadels, kardemom en vanille aroma in een klein steelpannetje en voeg net zoveel water toe totdat alles net onder staat. Laat koken op een laag vuur (+/- 5 min), totdat alles zacht is.
  3. Mix met een staafmixer tot een gladde saus en laat afkoelen in de koelkast.

Tip! De rode bessensaus en granola zijn één week gekoeld te bewaren!

Heb je weinig tijd? Gebruik dan je favoriete kant-en-klaar granola!

Lazy sunday en lekker de tijd? Maak dan je eigen pangranola zoals onderstaand!

 

Pangranola

  1. Verhit een koekenpan en rooster de havervlokken, gemengde notenmix, zadenmix en boekweitkorrels
    ongeveer 5 minuten, tot goudbruin en het lekker geurt.
  2. Voeg de kokosolie, kokospalmsuiker en koek & speculaaskruiden toe en rooster 2 minuten mee.
  3. Haal de pan van het vuur en voeg het zeezout toe.
  4. Eet de granola warm of laat afkoelen in de koelkast voor extra knapperigheid.

Afronden van de breakfastbowl

  1. Vul 4 kommetjes met plantaardige variatie op yoghurt* en maak een mooie swirl met de bessensaus.  
  2. Bedek de plantaardige variatie op yoghurt* voor de helft met de granola.
  3. Was in totaal 8 trossen rode bessen. Leg 2 trossen rode bes per kommetje naast de granola
    (Let op: de takjes zijn niet eetbaar!).
*De plantaardige variant van yoghurt kan vervangen worden door dierlijke yoghurt.

Wij zijn benieuwd naar jullie creaties, tag ons #berrybrothers #berrybrothersrecepten @berrybrothers.nl.

Ingredienten yoghurt ontbijt met rode bessen

Ben jij geïnspireerd door deze content? Bekijk dan één van onze andere blogs hieronder. Of volg ons op Instagram @Berrybrothers.nl en ben als eerste op de hoogte van alle ontwikkelingen. Wil je graag jouw bessennieuws of creatie met ons delen? Gebruik dan de hashtags: #berrybrothers #berrybrothersrecepten. Tot de volgende keer!

Recente berichten

Nieuws, weetjes en feitjes over gezondheid en lifestyle

Scroll naar boven

Word berryfan!

En ontvang ons gratis zacht fruit receptenboek